Brandade de morue / Brandade van kabeljauw

Beschrijving
Kabeljauwbrandade, een specialiteit uit Nîmes bij uitstek, kan zowel warm als koud worden genoten. Een genot om eenvoudig op toast te smeren of om te koken zoals u dat wilt.
Gewoon brandade wordt gegeten op broodcroutons ingewreven met knoflook.
Gekookt kan het op vele manieren gegeten worden: op pizza, in bladerdeeg, met aardappelpuree of groenten.
Volume
90gr
Lijst met ingrediënten
Ontzoute kabeljauw 40%, raapzaadolie, water, melkeiwit, verdikkingsmiddel: carrageen