Domaine Riché-Baban
Châteauneuf du Pâpe 2020 Rouge
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Domaine de Baban - AOC Châteauneuf du Pape rood
LIAAN
Terroir: Ferme Baban Bois Senéseau (of Bois Sénéchaux) en La
West Crau
Bodems: Klei-kalksteen, opgerolde kiezelstenen.
Druiven: Grenache 80% Syrah 10% Mourvèdre 10%
VINIFICATIE – RIJPING
Traditioneel in rood. Ontstelen 100%
Lange fermentaties. Strenge temperatuurcontrole.
Co-fermentatie Grenache Syrah en vervolgens Grenache Mourvèdre.
Alleen inheemse gisten.
Pigages volgens de vintage en de proeverijen.
Malos klaar.
Gerijpt in betonnen vaten en keramische vaten.
Geen veroudering in hout.
Share
