Délice d’anchoïade 80g

Beschrijving
Onze ansjovisdelight "l'Anchovade" is een lichte en krachtige emulsie tegelijk.
Ons recept, verrijkt met azijn, is veel minder zout dan klassieke bereidingen van hetzelfde type, voor onvergelijkbaar plezier en zachtheid in de mond.
Anchoïade is traditioneel een typisch gerecht dat in Zuid-Frankrijk wordt gegeten. Het bestaat uit deze bereiding van ansjovis geplet in een vijzel met knoflook en olijfolie, op smaak gebracht met groenten gebakken in zout: selderij, wortelen, bloemkool... en afhankelijk van het seizoen op sneetjes goed, licht geroosterd en licht warm brood...


ingrediënten
Ingrediënten: Ansjovis 35,7% (VIS), olijfolie, wijnazijn (SULFITES), zonnebloemolie, knoflook, peterselie, peper.
NB: het verschijnen van sporen of witte vlekken is een natuurlijk fenomeen en verandert niets aan de kwaliteit en smaak van het product.