Folies Fromages | Gelée de piment d'Espelette | voor bij gerijpte kazen

Des recettes originales de fruits, d'épices, d'herbes aromatiques et d'alcools fins pour transformer la dégustation de fromages en une découverte gastronomique unique ! Ces préparations maison à faible sucrosité (15% de moins que la confiture) servent d'assaisonnement pour accompagner toute la finesse des différents fromages. Sans conservateur ni colorant, la cuisson rapide dans une bouilloire en cuivre préserve les saveurs, les textures et la couleur des ingrédients. La finale épicée et fruitée du piment d'Espelette se mariera parfaitement avec la puissance des fromages affinés.

A manger froid avec du fromage.
A conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement.