BOCAUX DE CHEF
Mafé de Volaille | Gevogelte
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Chef Romain Caceres biedt je zijn recept voor Poultry Mafé.
Frans gevogelte gemarineerd in knoflook, gember, paprika en vogelpeper. Daarna langzaam gestoofd in een BIO-saus van pindapasta vergezeld van romige worteltjes.
Een gastronomisch en kleurrijk recept voor een culinaire reis op Afrikaanse bodem.
760G ideaal voor 2/3 personen.
Traiteur Les Toques
House of Gastronomy, opgericht in 1995, is de traiteur van de mooiste Parijse evenementen. Jérémy Inacio en Romain Caceres en hun Brigade bieden creatieve en gastronomische gerechten met nieuwe smaken, texturen en combinaties.
760 gram
2/3 mensen
Kippendij 47% (Herkomst: Frankrijk). Gevogeltebouillon 17% [Water, kippenkarkas (Herkomst: Frankrijk), wortel, auxonne-ui, prei, SELDERIJtak, olijfolie, grof zout, laurier]. Wortel 15%. Gele ui. Biologische geroosterde PINDApasta 4%. Zoete aardappel 3%. Tomatenpulp. Pinda-olie. Ui auxonne. Gember. Knoflook. Zout. Geconcentreerde tomaat. Paprika. Vogel peper. Penja peper
Share
